皆さんこんにちは!!だんだん冬になっていくこの季節そろそろ蟹がおいしくなっていく季節ですね。
この変だとやはり間人ガニのブランドがおいしいですが、間人ガニは松葉ガニ(ズワイガニ)とラックは最高ランクと言っていいほどとてもおいしいカニとなっております。
ちょっとした雑学としてズワイガニの漢字表記をご存知でしょうか?楚蟹とかきます。
【楚】とはすっきりしている状態。「清楚」 ②いばら。 ③にんじんぼく。 ④しもと。すわえ。むち。といういみで。
鍋にしても、刺身でもおいしいものです
是非皆さんで食べてみてください